【瞠(池袋)】化学調味料不使用が嬉しいネギたっぷりの”あぶらそば”を食べてきた!!

今日も今日とて、ちょっと池袋に用がありまして、これまでも何回か訪問したことのある「瞠」さんに行ってきました!!





場所は池袋東口から徒歩5分くらい。

和風な外観です。

屋号は力強い筆書きで額縁に収まってます。

今回注文したのは「あぶらそば」800円。

中盛無料です♪

とりあえず、黒ラベルしながら待つこと約5分。

長ネギと玉ネギの2種類のネギがたっぷり載った「あぶらそば」が登場!!

混ぜて混ぜて〜、いっただきま~す!!

中太の麺はモッチモチで濃厚なタレと絡み合ってテロテロ輝いてて、それを口に含むと玉ネギのシャキシャキした食感と合わさってウマウマ♪

チャーシューはロース肉っぽいのが細切りで入ってるんですけど、しっかりした歯ごたえでとってもジューシー♪

デフォルトで付いてる味玉も適度な半熟加減でいい感じ♪

「あぶらそば」を注文するとラー油と酢を持ってきてくれるのでお好みで味変を楽しみましょう。

ラー油をかけて辛味を増してみたり、

卓上にある壺の中には特性の”えび油”が、

これを加えると香ばしいエビの風味がプラスされて、また新しい次元に!!

というわけで、あっという間に完食!!

ごちそうさまでした!!!!

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