下北沢にある「十夢想屋(トムソウヤ)」の”つくね”がフッワフワだったりコリッコリだったりして、なんだか美味し過ぎて軽くビビったお話。

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なんかよくわかんないんですけど、知り合いのオジサンから『下北沢に超おいしい”つくね”があるので試食イベントやるから来てみ♪』的な感じで呼びだされたような気がしたのでフラフラと行ってきましたよ。


というわけで、向かったのは下北沢駅から徒歩5分くらいのところにある、つくね専門店 「十夢想屋(トムソウヤ)」というお店。

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店内はこんな感じ。

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ちょっとしたバーとかバルみたいな雰囲気もあったりなかったりしてオシャレな感じです。

ふわとろな「大山とりレバー炙り焼き」

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というわけで、まず最初に食べたのは「大山とりレバー炙り焼き」

提供する当日に仕入れる超新鮮なレバーだそうです。

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新鮮なだけあって臭みとかは全く無くて、さっと炙ってる感じで食感がフワッとろ〜で超おいしい!!

なんかもうこれだけで幸せな気分になったりして♪

これも超新鮮な「新鮮!!ササミのたたき」

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続いてやってきたのも、当日の朝に絞めたのをその日の内に提供する「新鮮!!ササミのたたき」

なんかもうスゲーおいしい♪

いろんな味と食感が楽しめる「つくね5種盛り」

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そして今回の主役がコレ。

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ぼんじりなどを使って肉汁たっぷりでフワッフワに仕上げている“ジューシーつくね”と、ヤゲン軟骨なんかを練りこんでコリッコリな食感が特徴の”コリコリつくね”が一皿で楽しめちゃうかんじです。

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それぞれが異なる味付けなので一皿で五度おいしい♪みたいな。

バーベキュー

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タルタル

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わさびマヨ

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明太マヨ

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チーズ

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どれも美味しかったんですけどね、個人的にはこれがイチバン好きかも。

ベースは”コリコリつくね”で、その食感と濃厚なチーズのフューチャリングがなんかもう! なんかもう!! でした。

生ビールもおいしいよ♪

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まぁ、ビールも飲みたいわけですよ。

ていうか、飲んだんだけどね。

プレモルなんですけどね。

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なんか、サントリーから「樽生達人の店」として認定されてっぽいです。

で、これが樽生達人作の生ビール。

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クリーミーな泡のバランスが絶妙で、なんだかとっても絶妙でした♪

というわけで

なんかね、スゴく美味しかったわけです。

ただ、今回は試食イベントだったので提供されたのはお店イチオシのメニューだったりしたんですけどね。

ほかにも“月見つくね”とか“ヘルシーつくね”とか“下北澤ビール”なんてのもあるっぽくて。

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で、そのへんがスゴく気になってるオレがいるので、近いうちに今度は普通に行こうかなと思ったり思わなかったりするわけです。

ていうか、行きます!!

というわけで、ごちそうさまでした!!!!!

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そういえば、こんな張り紙があったような気がしますので、事前にフォローとかしとくと良いことあるかもしれませんよ。

十夢想屋のおすすめメニューです。毎日仕入れる新鮮な大山どりのササミやレバーを使った料理です。もちろん看板メニューの月見つくねやつくねの5種盛り合わせもオススメです!

Posted by つくね専門店 十夢想屋 下北沢店 on 2015年2月4日

あと、隣のテーブルでYouTuberが仕事してましたw

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↓これがそれ。

まぁ、それはそれとして。

 
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「なので普通に十夢想屋(トムソウヤ)に行ってきた」

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