吉祥寺「磯部水産」で月曜日限定のラーメンを食べてきた!!

このブログでも何回か紹介している、吉祥寺にあるラーメン屋「音麺酒家 楽々」さんなんですけど、毎週月曜日のみ屋号を「創麺業 磯部水産」として営業してるんですよ。

そんなわけで、限定ラーメンを食べてきました♪

毎週、異なる創作ラーメンが提供されるんですけど、今回は「濃厚煮干×豚骨らーめん」でした。

待つこと約5分で濃厚な豚と煮干の香りを撒き散らしながら着丼!!

麺は固めに茹で上げられたストレートの細麺。

スープは店主曰く

限定用に別に仕込んだ濃厚豚骨スープに、これでもか!とアホみたいに煮干しを加えて、素材としては「豚骨」「煮干し」「水」のみで作るインパクト抜群の煮干豚骨スープ。

という超濃厚な仕上がり。

濃厚過ぎてちょっとトロってます。

かなり煮干が強烈なので、好き嫌いが分かれるかも!?

煮干好きのオレ的にはかなり好きな感じ。

今日限定ってのがもったいないクオリティ!!

チャーシューもトロトロ(≧∇≦)

というわけで、あっという間に完食♪

ごちそうさまでした!!

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